تناول البيض المسلوق يحمى النساء من الإصابة بمرض سرطان الثدي:
لاحتوائه على الفيتامينات اللازمة للوقاية من أمراض السرطان .
السعرات الحرارية في البيض المسلوق الكامل وبدون صفار والبيض المقلي بزيت الزيتون :
أولًا نتكلم عن وزن البيضة الواحدة وكيف يمكننا تحديد السعرات المناسبة فيها:
وزن البيضة الواحدة يتراوح بين 50 جرام إلى 60 تقريبًا حسب الحجم الطبيعي؛ إما إن كان البيض كبير جدًا أو صغير جدًا فهذا يختلف حسب حجمه، فمثلا البيضة الكبيرة جدًا تعامل كما لو كانت بيضتان، والصغيرة جدًا تعامل بنصف وهكذا.
نسبة الكارب في البيض المسلوق وعدد السعرات الحرارية
تختلف سعرات البيض الحرارية باختلاف طريقة إعداده، فمثلا:
البيضة المسلوقة الكاملة بحجم 60 جرام: تحتوي على 77سعر حرارى، و0.6 جرام كارب، و5.3 جرام دهون، و6.3 جرام بروتين.
أما البيضة الأومليت المضاف إليها خضار وجبن: فتحتوي على نسبة متوسطة من السعرات ٢٥٥ سعر حراري تقريبًا.
البيضة المقلية بحجم 50 جرام: يوجد بها ٩1 سعر حرارى، و 7 جرام دهون، و6 جرام بروتين، وجرام كربوهيدرات.
السعرات الحرارية في البيض المسلوق مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون: تحتوي البيضة على 133 سعر حراري تقريبًا.
بياض البيضة المسلوقة بحجم 50 جرام: يوجد به حوالي 24 سعر حرارى، وجرام كربوهيدرات، و10 جرام بروتين.
صفار البيضة المسلوقة بحجم 20 جرام: يوجد به 63 سعر حرارى، و5.3 جرام دهون، و0.7 كارب، و3.2 جرام بروتين.
سعرات البيض البلدي : لا يوجد اختلاف كبير بين البيض العادي والبلدي إلا أن البيض البلدي له فوائد أكثر فهو يحتوي على مقدار كبير من البروتين وكذلك هو مناسب أفضل للصحة؛
لذلك عند حساب السعرات الحرارية في البيض المسلوق والمقلي البلدي اهتم بالوزن وليس بالنوع.
أضرار استخدام البيض والأعراض الجانبية التي تحدث بسببه:
حدوث الوفاة ونوبات قلبية:
تؤكد الدراسات أن الشخص الذي يتناول البيض بإفراط يؤدي أحيانًا إلى الوفاة وحدوث نوبات قلبية؛ مما يعني أنه يجب تناول البيض باعتدال.
حساسية البيض:
هذا النوع أكثر الأنواع انتشارا بعد حساسية الألبان عند الإنسان ويرجع ذلك إلى التناول الغير صحيح للبيض.
التسبب بالتسمم الغذائي :
يرجع هذا إلى طريقة طهى البيض وتخزينه بطريقة خاطئة؛ لأنه يحتوي على أحد أنواع البكتيريا السامة إذا تمت إعادة تسخينه وتركه لفترة طويلة.
آخرون يقرأون: رجيم رمضان 2020 ، جدول أكلات دايت صحي لتخسيس 12 كيلو في الشهر بطريقة سهلة ومضمونةوختامًا: شرحنا لكم في هذه المقالة عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق والمقلي بزيت الزيتون وبدون زيت وفوائده وأضرار الإفراط في استخدامه، ونسبة الدهون في البيض ونسبة الكارب في البيض .
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.