كارب من المصطلحات المستحدثة في الآونة الأخيرة وهو مصطلح يختصر كلمة كربوهيدرات، وهو يشير إلى المواد السكرية والنشوية التي تتحول داخل الجسم لتنتج سكر الجلوكوز، هذه المواد متواجدة في أنواع الفاكهة والخضار والحبوب إلى جانب منتجات الألبان وغيرها نتعرف معا من خلال السطور التالية عن معنى الكربوهيدرات ومصادرها وأنواعها، وكيف يمكن التحكم في الكارب بحيث يمكن استخدام نظام قليل الكارب لإنقاص الوزن وأيضًا يمكن زيادة الكارب لزيادة الوزن بطريقة صحية وسليمة بدون مشاكل صحية وتراكم دهون ضارة بالجسم.
أهمية كارب و ما هو الكارب وفوائده؟
- الكربوهيدرات أحد العناصر الغذائية الأساسية مع البروتين والدهون.
- يتم تحلل الكربوهيدرات قبل امتصاصها داخل أجسامنا إلى سكر الجلوكوز حتى تصل للدم وتمنح الجسم الطاقة.
- والجدير بالذكر أن كل أنسجة وخلايا الجسم تعتمد على سكر الجلوكوز في أدائها الوظيفي.
- حتى الكلى والقلب والعضلات والرأس خاصة حيث أن مصدر الطاقة الأمثل بالنسبة للدماغ هو الجلوكوز.
- وهذا يعني أن الكربوهيدرات تغذي العقل.
قد يُهمك أيضًا معرفة .... 9 اكلات لمرضى السكر صحية وحلويات دايت جديدة
♥♥
ما هي انواع الكارب ؟ وما هي افضل الكربوهيدرات؟ والفرق بين الكارب البسيط والمعقد
- معظم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي أيضا غنية بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
- والتي تمنح الفرد إحساس الشبع لفترات طويلة بين الوجبات وتساعد في فقدان الوزن.
- ولكن منها الكربوهيدرات المفيدة والكربوهيدرات الضارة.
- فهناك أنواع الكربوهيدرات التي تتحلل سريعا أثناء الهضم وتمد الجسم بالجلوكوز ومنها من يتحلل بطيئا.
وينقسم إلى نوعين:
الكربوهيدرات البسيطة سريعة الامتصاص :
- ويطلق عليه عالي الكربوهيدرات أو غير الصحي.
- ويكون المؤشر الجلايسيمي له مرتفع.
- وهو مؤشر يقيس نسبة السكر في الدم .
♥
الكربوهيدرات المعقدة :
- ويطلق عليها لو كارب أو الكربوهيدرات المنخفضة أو الكارب الصحي.
- ويكون المؤشر الجلايسيمي له منخفض.
- الكربوهيدرات ليس لها نفس التأثير على أجسامنا .
تعرف على .... تمارين كارب أفضل تدريب نظام لو كارب♥
ما هي الاكلات التي تحتوي على الكربوهيدرات؟
مصادر الكارب المعقد الصحية
- الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا والقرع والبازلاء والذرة.
- البقول: مثل العدس والفول والحمص
- الحبوب الكاملة: مثل الأرز والشوفان والخبز، والبرغل والمعكرونة.
- منتجات الألبان: مثل اللبن والجبنة.
- الفواكه: سواء كانت مجففة أو طازجة.
- السلطة الخضراء، ومن أهميه السلطة أنها تمد الجسم بالألياف.
- الكوسة.
- البروكلي.
- القرنبيط.
- الكرفس.
- تشتمل تلك الأصناف على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم.
♥
مصادر الكارب البسيط سريع الامتصاص
- المعجنات.
- الكعك.
- البسكوت.
- العصائر.
- المشروبات الغازية
- الشيبسي.
في النهاية ما عليك إلا اختيار الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة الصحية أو قليلة الكربوهيدرات لأنها تفيد الجسم ولا تضره لما تشمله من عناصر غذائية هامة ومفيدة صحيا، خاصة إذا كنت تتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن.
كيف احسب احتياجي من الكاربوهيدرات
أولًا: قم بحساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، ويمكنك استخدام حاسبة السعرات الحراية.
ثانيًا: اقسم عدد السعرات على 2 سيكون الناتج هو عدد السعرات الحرارية التي تحتاج إليها من الكربوهيدرات.
ثالثًا: للحصول على عدد الجرامات التي تحتاج إليها من الكربوهيدرات اقسم الناتج في الخطوة السابقة على 4؛ حيث أن كل جرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.