طريقة وخطوات عمل خبز اللو كارب الصحي:
- يتم خلط الزيت مع السمسم باستخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الملح والبيض والفلفل والماء والخل إلى الخليط.
- ندهن صينية الخبز بزيت زيتون.
- يتم صب خليط البيض في الصينية ويدخل فرن متوسط الحرارة، ويحمر من الجهتين.
- يتم تقديم الخبز بعد النضج وهو ساخن وننثر عليه قليل من الزعتر والجبنة، ويقدم مع الخيار والطماطم.
***************************
(4) طريقة عمل خبز اللوز للسكري والرجيم لو كارب بدقيق اللوز الصحي
[caption id="attachment_1720" align="aligncenter" width="300"]
طريقة عمل خبز دقيق اللوز للسكري والرجيم[/caption]
يمتاز هذا الخبز بأن طعمه لذيذ وليس هناك فرق كبير بينه وبين الخبز التقليدي.أيضًا يمتاز بأنه طري ويسهل لفه مثل خبز الشاورما ويمكن استخدامه في عمل أي ساندويتش تفضله.
مكونات خبز بدقيق اللوز:
- كوبين من دقيق اللوز (لوز مطحون) ويمكن أن يتم استبداله بسمسم مطحون.
- رشة من حبة البركة (الحبة السوداء) اختياري.
- رشه من الشمر واليانسون (حبوب ومطحون).
- كمية من الماء حسب احتياج العجين.
- كوبين من مطحون جوز الهند والأفضل شراء الجاهز المطحون، ويمكن أن يتم استبداله بمطحون بذر الكتان.
- كوب من السيليوم هوسك (سبغولا)
- ثلاثة من البيض المخفوق مع ملعقة خل صغيرة.
- رشة ملح حسب الحاجة والرغبة.
- 1 معلقة صغيرة مملوءة من البيكنج باودر.
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز ، خطوات الوصفة:
- وضع جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وتخلط جيدًا.
- نضع المكونات السائلة فوقها ونبدأ بالعجن حتى يتجانس الخليط جيدًا، ثم يترك مدة ربع ساعة ليرتاح.
- يتم تقطيع العجين قطع متوسطة الحجم، ثم يتم فردها بين ورقتين من الزبدة أو كيسين، ثم توضع على صاج الخبز الذي سبق تسخينه على نار متوسطة، ويتم تقليبه بين الحين والآخر حتى تأخذ الجهتين اللون الذهبي الفاتح، ثم يتم رفعها من على النار وتوضع على قطعة من القماش، ويتم تغطيتها بقطعة قماش أخرى، وتترك حتى تبرد.
- يتم تقديم خبز اللوز مع الزعتر والزيتون والمكدوس وكاس من الشاي. ونتمنى لكم صحة وعافية.
يمكن أيضًا استخدام خبز دقيق اللوز الرائع هذا في صنع البيتزا وطعمه شهي وجميل جدًا.
***************************
(5) خبز بدقيق اللوز بدون طحين وبدون كارب للرجيم وإنقاص الوزن
____________________________________________________________
[caption id="attachment_1724" align="aligncenter" width="333"]
طريقة خبز بدقيق اللوز وجوز الهند والسمسم لو كارب[/caption]
المكونات لوصفة الخبز :
- 3 قطع من الجبن الكيري.
- رشة من الملح.
- بيضتان.
- رشة من السمسم.
- رشة من الأوريجانوا أو الزعتر البري.
طريقة عمل خبز الكيتو بدون كارب :
- يتم فصل البياض عن الصفار.
- يتم خفق صفار البيض مع الجبن الكيري باستخدام المضرب اليدوي حتى يصير متجانسًا تمامًا.
- يتم خفق بياض البيض مع رشة من الملح باستخدام المضرب الكهربائي بسرعة مرتفعة؛ حتى يصبح لدينا مزيج كريمي من البيض يشبه الرغوة.
- يتم إضافة خليط البيض بالملعقة أو السباتيولا إلى باقي الخليط وندمج بشكل خفيف من الأعلى إلى الأسفل حتى يتم الانتهاء من الكمية.
- يتم وضع ورق من الزبدة على صنية الخبز، ونضع كمية من العجين على شكل دائري حسب الحجم الذي نفضله، نلاحظ أن مزبج الخليط يكون طريًا وخفيفًا فلا داعي للقلق.
- نقوم برش الزعتر والسمسم على قطع الخبز التي تم تشكيلها، ثم ندخلها الفرن حتى تنضج، ويصبح خبز جاهز ، ويتم تقديمه ساخنًا.
***************************
ما هو خبز الكيتو لو كارب ؟
هو خبز قليل أو منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ويتكون من بدائل غذائية معروف عنها أنها ذات قيمة غذائية كبيرة وفي ذات الوقت منخفضة السعرات ومنخفضة الكربوهيدرات؛ مثل: دقيق اللوز وجوز الهند والسمسم وبذور الكتان وقشور السيلينيوم.
فوائد خبز اللوز :
- يعمل طحين اللوز على الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم؛ حيث أنه يرفع مستوى HDL ويخفض من مستوى LDL، وبالتالي يعمل هذا على الوقاية من أغلب أمراض القلب.
- يزيد اللوز من نعومة ونضارة البشرة.
- يقي اللوز الجلد من التشقق ويعالجه من الجفاف.
- يعمل اللوز على المحافظة على نسبة ضغط الدم بشكل سليم.
مدير المنصة موثّق ☆ المدير
مدير المنصة · مصر
حساب إدارة منصة star ads .
النقاش
التعليقات والردود (0)
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش. تسجيل الدخول
لا توجد تعليقات بعد — كن أول من يشارك رأيه.